Spargelkarte

Vorspeisen

Crema di Asparagi

Spargelcrèmesuppe garniert mit Spargelspitzen

10.50 CHF

Spargelsalat

14.50 CHF

Spargeln-Crevetten-Cocktail

auf Eisbergsalatschiffchen garniert mit Cherrytomaten

16.50 CHF

Dessert

Fragole con Mascarpone e pepe

Frische Erdbeeren an sahniger Mascarponecrème mit schwarzem Pfeffer

10.50 CHF

Coupe Romanoff

Frische Erdbeeren an sahniger Mascarponecrème mit schwarzem Pfeffer

10.50 CHF

Erdberen Natur

8.50 CHF

Hauptgang

Spargeln Milanese

mit Parmaschinken und Frühkartoffeln

28.50 CHF

Spargeln Natur

mit Hausgemachte Sauce Hollandaise und Frühkartoffeln

26.50 CHF

Pizza agli Asparagi

mit Spargeln und Parmaschinken

24.50 CHF

Spargelravioli

mit Spargelfüllung an Rahmsauce

22.50 CHF

Tagliatelle Casa

Hausgemachte Eiernudeln mit Parmaschinken und Spargeln an verfeinerter Rahmsauce

26.50 CHF

Risotto Asparagi

Risotto mit Spargeln und Cherrytomaten

24.50 CHF

Riesencrevetten

mit Spargeln an Senfbutter dazu Sauce Hollandaise serviert mit Frühkartoffeln

41.50 CHF

Scaloppine di vitello

Kalbsschnitzel mit Spargeln und Sauce Hollandaise dazu Frühkartoffeln

36.50 CHF

Medaglioni di manzo

Rindsfilet-Medaillons eingewickelt in Speckmantel dazu Spargeln, Sauce Hollandaise und Frühkartoffeln

41.50 CHF

Fileti di Lucioperca

Zanderfilet mit Hollandaisesauce dazu Spargeln und Frühkartoffeln

34.50 CHF